美のススメ

お料理の味に変化をつけてくれるだけでなく、ビタミンB類と合わせて摂ることで、栄養の吸収もよくしてくれるニンニク。

ニンニクは、薄皮を剥いた状態のものと、さらにフードプロセッサーでみじん切りにしたものを、ジッパー式バックに薄い板状にして入れてフリージングしておくと、料理に合わせて使い分けられるので、より便利です。

みじん切りにしてフリージングした板状のニンニクは、使う時はパキッと折って使えるので手軽です。

他にスライスニンニクなどを作っておけば、パスタ料理などに散らして、見ためにも美味しそうな料理が手軽に出来ますよ。