美のススメ

冷凍のエビを買って来た時はそのままジッパー式バックに入れてフリージングします。

生のエビは霜がつきやすいので、バックに水をいっぱいに張り、水ごと冷凍すると、エビが氷の中に閉じ込められて、鮮度を保てます。